Дмитрий ГУЛИН
Несмотря на ужесточение штрафов за нарушение правил торговли водными биоресурсами, главным образом, теми из них, что поступают в розницу в глубоко замороженном виде, работы у контролирующих органов меньше не становится.
Так сообщается, что с начала года аккредитованным испытательно-лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» был исследован 321 образец пищевой продукции водных биоресурсов (взятых из торговой сети, как оптовой, так и розничной).
К примеру, на соответствие содержания ледяной глазури было исследовано 148 образцов. 89 из них не отвечали нормативным требованиям по содержанию глазури! Данная информация – о неудовлетворительных результатах проверки продукции – была направлена в региональные управления Роспотребнадзора – по месту расположения предприятий-изготовителей, импортеров. Но главное – в Росаккредитацию – для принятия к производителям продукции, не соответствующей требованиям, мер в пределах полномочий.
Также сообщается, что по результатам проверок с начала года было забраковано и снято с реализации 77 партий продукции водных биоресурсов в количестве 898 килограммов.
«Составлено 274 протокола об административном правонарушении и наложено штрафов на 681 тысячу рублей – за несоблюдение условий хранения продуктов, нарушения в санитарно-техническом состоянии помещений, несоблюдение требований к маркировке продукции, непредоставление достоверной информации о товаре, нарушение правил продажи отдельных видов товаров…»
Под особым контролем находится реализация продукции водных биоресурсов в детских образовательных учреждениях. Отмечается, что филе рыб, которое в розничной продаже реализуется главным образом, в ледяной глазури, при производстве блюд для детей, практически отсутствует. В основном, используется тушка трески, горбуши и минтая. По результатам лабораторных исследований: по физико-химическим и микробиологическим показателям они соответствуют нормативным требованиям.
В заключение хочу добавить, что с начала года, по результатам проверок в детских учреждениях, за несоблюдение условий хранения продуктов, а также нарушение требований к маркировке было составлено 69 протоколов об административном правонарушении и вынесено постановлений о наложении штрафа на общую сумму 193 тысячи 500 рублей.
«Новая социальная газета», №34, 22 сентября 2016 г.
Публикация размещена с разрешения редакции «НСГ».
Адрес редакции «Новой социальной газеты»: г. Пенза, ул. К. Маркса, 16. Тел./факс.: 56-24-91, 56-42-02, 56-42-04.
