Дмитрий ГУЛИН
На прошлой неделе прокуратура Пензенской области обнародовала данные по результатам совместной проверки, с привлечением специалистов регионального управления Роспотребнадзора, организации питания детей.
«В Пензенском, Бековском, Малосердобинском, Неверкинском и других районах в образовательных организациях при питании детей использовались продукты, на которые отсутствовали документы, подтверждающие их качество и безопасность. В Белинском, Мокшанском, Башмаковском, Земетчинском, Шемышейском и других районах области не соблюдались нормы выдачи продуктов питания и готовых блюд…» – говорится в сообщении ведомства.
Приводится пример одной из школ Белинского района, где на завтрак масса порции каши составляла 100 граммов вместо положенных 150-200 граммов, занижена была и масса порции гарнира в обед. Также в двух школах Башмаковского района фактическая выдача мяса составила 17,5 грамма вместо 77, мяса птицы 14 грамм, вместо 40, творога – 5 грамм, вместо 30, молока – 160 грамм, вместо 390, свежих фруктов – 17 грамм вместо 208.
«Во многих образовательных организациях фактически отсутствовал контроль за обеспечением качества питания, нарушались требования к порядку хранения продуктов – Пензенский, Бессоновский, Никольский, Нижнеломовский и другие районы. Так в школе села Засечное Пензенского района прокуратурой выявлены кисломолочные продукты с истекшим сроком годности. В одной из школ Бессоновского района в детском рационе питания использовались запрещенные молочные продукты на основе растительных жиров…»
В Нижнеломовском, Пензенском, Наровчатском, Кузнецком, Колышлейском, Неверкинском, Лопатинском районах в цехах по приготовлению пищи и обеденных залах выявлены грубые нарушения санитарного законодательства, начиная от простых в виде использования посуды со сколами и трещинами и заканчивая наличием бактерий группы кишечная палочка на смывах с рук работников пищеблоков.
«Всего прокурорскими проверками выявлено 296 нарушений в сфере организации питания детей в 182 образовательных организациях области. В целях их устранения прокурорами внесено 212 представлений, возбуждено 33 дела об административных правонарушениях…»
«Новая социальная газета», №42, 16 ноября 2017 г.
Публикация размещена с разрешения редакции «НСГ».
Адрес редакции «Новой социальной газеты»: г. Пенза, ул. К. Маркса, 16. Тел./факс.: 56-24-91, 56-42-02, 56-42-04.
