ПензаТренд

KON

КУЛЬТУРА ПЕНЗЫ

I Музыкально-поэтический фестиваль

Вечер Алексея Александрова

Вечер "На Энцелад!"

 Встреча "Время верлибра"

Творческий вечер Марии Сакович

Вечер "В начале было слово"

Встреча "Абсурд. Логика алогизма"

Вера Дорошина "Слова на ветру"

СПОРТ ПЕНЗЫ

РЕКЛАМА

Почти полтонны мяса для «Магнита» забраковал наш Роспотребнадзор

 

Дмитрий ГУЛИН

Опасная свинина изъята из продажи

 

Разбирательство по факту обнаружения в распределительном центре торговой сети «Магнит» в Пензенской области (под Саловкой) партии свинины, качество которой не соответствует требованиям Технических регламентов по микробиологическим показателям, продолжалось больше полугода.

Представители торговой сети не соглашались с результатами проверки управления Роспотребнадзора, опротестовывали вынесенное судебное решение в вышестоящей инстанции. Лишь в середине октября компания отчиталась о «добровольном исполнении вынесенного судебного акта», хотя проверка АО «Тандер» проходила в период с 27 января по 19 февраля 2016 года…

Внеплановая выездная проверка деятельности АО «Тандер» в распределительном центре «Магнит» под Пензой сотрудниками управления Роспотребнадзора по Пензенской области была проведена на основании распоряжения замруководителя ведомства «с целью осуществления госконтроля и надзора за соблюдением законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей».
В ходе проверки с применением видеозаписи был произведен осмотр низкотемпературных холодильных камер для хранения скоропортящейся замороженной рыбной и мясной продукции, находящихся в распределительном центре. Согласно протоколу, осмотром установлено, что «санитарно-техническое состояние поверхностей неудовлетворительное, на полу и вдоль стен механический мусор в большом количестве, на желтом плинтусе вдоль стен множественные следы пыли и грязи, поверхности полов неровные, имеются щели и зазоры со следами скопившегося мусора…»

Из холодильной камеры для хранения скоропортящейся замороженной рыбной и мясной продукции при температуре – 18,4 °С были отобраны образцы продукции – полуфабрикаты свиные крупнокусковые замороженные «Окорок» (дата изготовления 20.11.2015, изготовитель ООО «Салком плюс», Украина, срок годности при температуре – 18 °С – 12 месяцев). В отношении отобранных образцов мясной продукции была назначена санитарно-эпидемиологическая экспертиза, производство которой поручено ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области».

Согласно экспертному заключению, исследуемый образец – полуфабрикаты свиные крупнокусковые замороженные «Окорок» не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и TP ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям.  В образцах обнаружено в 25 г. Listeria monocytogenes в 0,001 г. БГКП (колиформы) при нормируемом показателе – «не допускается». Это подтвердило и исследование контрольного образца продукции.

Listeria monocytogenes – патогенен для человека и животных. Листерии проникают в организм человека через желудочно-кишечный тракт, органы дыхания, слизистые оболочки, поврежденную кожу. Заражение человека происходит в результате употребления в пищу инфицированных продуктов животного происхождения (молочные продукты, мясные продукты, птицеводческая продукция), овощей и фруктов, морепродуктов, употребляемых в пищу в сыром или термически недостаточно обработанном виде, а также при вдыхании пыли, зараженной возбудителем.

«Бактерии группы кишечной палочки включают более 100 видов микроорганизмов, попадают в окружающую среду только из кишечника человека и теплокровных животных. Они обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и могут долго сохраняться в воде, почве, на предметах. Наличие бактерий группы кишечной палочки в исследуемых пробах свидетельствует о биологическом загрязнении продуктов. Поскольку обществом в проверяемом распределительном центре «Магнит» хранилась в целях реализации указанная мясная продукция, которая не соответствует установленным нормам по микробиологическим показателям, следует признать, что им были нарушены приведенные выше требования Технических регламентов. При этом спорная продукция содержит возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для жизни и здоровья человека, что является недопустимым…»

Юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению. Так вот каких-либо доказательств принятия надлежащих, исчерпывающих и своевременных мер по недопущению рассматриваемого правонарушения АО «Тандер» суду не представлено.

Доказательств, свидетельствующих об отсутствии объективной возможности для соблюдения нарушенных положений правовых норм, также не имеется. При этом АО «Тандер» не был обеспечен производственный контроль за соответствием пищевой продукции, процессов хранения и реализации санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о наличии его вины.

Нарушение Технических регламентов к мясной продукции, процессам хранения и реализации создает потенциальную угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, а также отравлений, а, значит, возникновение угрозы жизни или здоровью граждан.

«Спорная мясная продукция в количестве 48 коробок общим весом 473,76 кг изъята административным органом из оборота по протоколу изъятия и находится на ответственном хранении в распределительном центре «Магнит».

Принимая во внимание характер и степень общественной опасности допущенного АО «Тандер» правонарушения суд наложил на компанию административный штраф в минимальном размере санкции части 2 статьи 14.43 КоАП РФ в сумме 300 тысяч рублей с применением предусмотренной этой санкцией конфискации мясной продукции, явившейся предметом правонарушения.

В конце августа 2016 года 11-й арбитражный апелляционный суд подтвердил правильность вынесенного ранее пензенским арбитражным судом решения о привлечении АО «Тандер» к административной ответственности по ч.2 статьи 14.43 КоАП РФ, и как мы уже сказали выше, своим правом на его обжалование компания не воспользовалась.


«Новая социальная газета», №43, 24 ноября 2016 г.
Публикация размещена с разрешения редакции «НСГ».
Адрес редакции «Новой социальной газеты»: г. Пенза, ул. К. Маркса, 16. Тел./факс.: 56-24-91, 56-42-02, 56-42-04.

Просмотров: 435

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить


МУЗЫКА ПЕНЗЫ

Алина Викман. "НЕ ЗИМА"

Миша Хорев. "ГИМНАСТКА"

ИСКУССТВО ПЕНЗЫ

Михаил Мамаев. Амбротипия

ФОТО ПЕНЗЫ

  • Автор Эдуард Тевосов. Танго осени
  • Контактный зоопарк экзотических животных в Краеведческом музее
  • «Хранитель времени». Автор Юрий Нестеренко
  • 350 лет Пензе! Концерт Маликова и Пенкина
  • Запуск воздушных фонариков на набережной Суры в День влюблённых

www.penzatrend.ru

© 2013-2015 PenzaTrend
Журнал о современной Пензе. 
Афиша Пензы в один клик.

Использование материалов возможно
только при наличии активной гиперссылки
на источник, который не закрыт для индексации.

© 2013-2015 PenzaTrend Журнал о современной Пензе.
Афиша Пензы в один клик.